浅煎りエスプレッソを飲めるお店
これはなに?
都内には浅煎り豆を使ったフィルターコーヒーを提供するお店も、伝統的なイタリアンローストの豆を使ったエスプレッソを提供している店も無限にある。
だけど、「浅煎り × エスプレッソ」となると極端に数が減る。
この記事は、浅煎りエスプレッソをやるなかで方向性がわからなくなって、貴重な浅煎りエスプレッソを飲める店をめぐることで自分探しをしてみた記録です。
目次
- Wavy Coffee Roasters
- Finetime Coffee Roasters
- Light Up Coffee
- MÖWE COFFEE ROASTARS
- KOFFEE MAMEYA
- Ignis
- Acid Coffee Tokyo